Суп из фасоли с ветчиной

 

Состав / ингредиенты 

 Ветчина - 120 гр

Вода - 2 л

Фасоль консервированная (1 банка) = 300 гр

Морковь - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Томатная паста  - 2 стол.ложки

Соль по вкусу 

Растительное масло - 2 стол ложки

Зелень (на ваш вкус) по вкусу 

Лавровый лист - 2 шт

Картошка - 2 шт

 

Пошаговое приготовление

Морковь и лук очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Ветчину нарезать соломкой.

 Картофель очистить и нарезать кубиками.

Обжарить в кастрюле овощи на растительном масле.

Добавить соломкой нарезанную ветчину.

Добавить картофель.

Добавить воду. Варить 10-12 минут на среднем огне.

Добавить фасоль и томатную пасту.

Добавить лавровый лист и посолить. Варить еще 5-7 минут.Простой вкусный суп из фасоли готов. Разлить суп по тарелкам и посыпать мелко нашинкованной зеленью. Подавать к столу.

https://1000.menu/cooking/27081-sup-iz-fasoli-s-vetchinoi