Суп с красной фасолью

 

 

 Ингредиенты

лук репчатый красный — 1 шт.

помидоры черри — 100 г

перец болгарский — 1 шт.

лук-порей — 1 шт.

стебель сельдерея — 2 шт.

морковь — 1 шт.

паста томатная  — 1 ч. л.

фасоль красная консервированная —  400 г

вода

масло растительное

паприка сладкая молотая

соль

травы итальянские

зелень 

Способ приготовления 

• 1.

  Нарезаем красный лук полукольцами, помидоры черри на половинки. В широкий сотейник с высокими бортами наливаем растительное масло и обжариваем подготовленные овощи.
• 
  
• 2.

  Произвольно нарезаем ½ болгарского перца, белую часть лука-порея, стебли сельдерея, морковь — все подготовленные овощи отправляем в сотейник к луку и помидорам, всё обжариваем.
• 
  
• 3.

  Добавляем томатную пасту, всё перемешиваем и тушим 3-5 минут. Вводим консервированную красную фасоль вместе с жидкостью, даём супу покипеть. По желанию можно влить немного кипятка.
• 
  
4.
Приправляем сладкой молотой паприкой, солью, сухими итальянскими травами. При подаче украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

 https://www.tveda.ru/recepty/sup-s-krasnoy-fasolyu/